Hamburguesa de Pollo

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Ingredientes

  • 4 filetes de pollo gruesos picados
  • 4 panes de hamburguesa
  • 1 huevo
  • 1 poco de agua
  • 2/3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • pimentón dulce
  • pimienta
  • un poco de comino
  • cebolla seca en copos
  • un poco de ajo picado
  • mayonesa
  • lechuga
  • aceite y sal

 

Preparación: 1. Batimos el huevo combinando con un poco de agua.

2. Mezclamos la harina, sal, pimienta, las especias, la cebolla en polvo.

3. Formamos cuatro hamburguesas con la carne picada salpimentada y la enharinamos superficialmente en la mezcla anterior. Después rebozamos en el huevo y de nuevo en harina. Las dejamos reposar en la nevera 1 hora.

4. Después de refrigerar, repetimos el rebozado de las pechugas. Entonces, las freímos hasta que se doren por ambos lados. Las escurrimos sobre papel de cocina.

5. Metemos las hamburguesas en el pan tostado untado con mayonesa y acompañada con lechuga hecha tiritas.

 

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